蒜烤牛排佐葡萄酒醋

蒜烤牛排佐葡萄酒醋

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 人份

Zutaten

葡萄酒醋醬

蒜頭切片
10 克
紅酒
50 克
新鮮迷迭香
1 枝
牛肉高湯
150 克
巴薩米克醋
5 克
鹽
¼ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙
奶油
10 克

蒜烤牛排

沙朗牛排 (每片約150-200克，厚約3公分)
2 片
新鮮迷迭香
1 枝
鹽
1 ½ 茶匙
黑胡椒粉
1 ½ 茶匙
橄欖油
2 ½ 茶匙
水
500 克
洋蔥切圈(厚約0.5公分)
1 顆
蒜球 (整球) 泡水20分鐘後，將頂端切除
1 顆

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Eiweiß 50.5 g

Brennwert 2681 kJ / 641.5 kcal

Fett 28.5 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 47.5 g

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