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微煮三文鱼配香茅汤
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std.
2 人份
Zutaten
-
橄榄油10 克
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新鲜百里香12 根
-
柠檬皮½ 片
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新鲜三文鱼鱼排 整块120 克
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三文鱼骨 切块,洗净400 克
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新鲜香茅 切段2 根
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洋葱 切块30 克
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西芹 切块30 克
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胡萝卜 切块30 克
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蒜头4 瓣
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水1600 克
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日本米醋50 克
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生抽50 克
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柠檬3 片
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香菜5 克
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刺山柑(capers)适量
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块根茴香 切片。1 个
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 人份
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1042 kJ /
249 kcal
Fett
17.9 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
13.2 g
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