Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cioccolatini al gianduia e frutto della passione
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 40 Min
25 porzioni
Zutaten
La glassa (da realizzare il giorno prima)
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di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda2 fogli
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di latte30 g
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di succo di frutto della passione20 g
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di panna con il 30% di grassi75 g
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di miele50 g
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di cioccolato bianco a pezzi200 g
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di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato1 pizzico
Il gianduia
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di arachidi, tostate, non salate150 g
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di olio di nocciole15 g
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di cioccolato al caramello, a pezzi150 g
L'emulsione al cioccolato fondente
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di latte90 g
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di panna con il 30% di grassi90 g
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di succo di frutto della passione75 g
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tuorli d'uovo2
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di zucchero40 g
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di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi180 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
197 kcal /
818 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
16 g
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Cioccolato...che passione!
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