Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mezze sfere al cioccolato e vaniglia
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 17 Std.
7 porzioni
Zutaten
La glassa (da realizzare il giorno prima)
-
di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda4 fogli
-
di acqua175 g
-
di zucchero220 g
-
di panna con il 35% di grassi125 g
-
di cacao in polvere75 g
Pasta al cioccolato e croccante
-
di acqua25 g
-
di zucchero100 g
-
di pistacchi al naturale, sgusciati200 g
-
di cioccolato al caramello, a pezzi250 g
Crema alla vaniglia
-
di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda2 fogli
-
di latte intero250 g
-
uovo2
-
di farina30 g
-
di zucchero50 g
-
stecca di vaniglia1
-
di panna con il 35% di grassi molto fredda250 g
-
di salsa al caramello150 g
-
di lamponi freschi200 g
La mezza sfera al cioccolato
-
di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi200 g
-
di olio di semi di uva20 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
1090 kcal /
4553 kJ
Eiweiß
18 g
Fett
55 g
Kohlenhydrate
126 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cioccolato...che passione!
45 Rezepte
Schweiz
Schweiz
