Quiche al mascarpone e pomodori

Quiche al mascarpone e pomodori

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 pezzi

Zutaten

Pasta frolla

150 g farina + q.b. per infarinare
70 g di burro freddo e a pezzi + q.b. per imburrare
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Farcitura

50 g di speck tirolese a fette

50 g di prosciutto di montagna affumicato, a fette
400 g di pomodori ciliegino tagliati a metà
1 cipolla rossa tagliata a metà
250 g di mascarpone
50 g di latte
3 uova
20 g di maizena
¾ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 8 g

Brennwert 1328 kJ / 317 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 20 g

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