Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
TM5 TM6

Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka

3.9 (51 Bewertungen)

Zutaten

Pikantne jabłka

  • 4 jabłka (np. Boskoop, Bramley, Szara Reneta)
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • 4 gwiazdki anyżu
  • 4 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
  • 4 goździki
  • 4 szczypty cynamonu, mielonego

Tajski bulion

  • 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
  • 1 papryczka chili bird's eye, świeża, bez gniazd nasiennych
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 800 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych, główki i skorupki zachować
  • 1400 g wody
  • 40 g octu ryżowego
  • 30 g sosu rybnego
  • 2 goździki
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 3 szczypty soli morskiej
  • 3 szczypty pieprzu, mielonego
  • 80 g chińskiego makaronu jajecznego
  • 2 szczypty wodorostów wakame, suszonych (optional)
  • 100 g kiełków soi, świeżych
  • 15 liści kolendry, świeżych

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
1242 kJ / 296 kcal
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
36 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
3.3 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte