Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone

Name: Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 300 g jogurtu typu greckiego; 150 g cukru; 2 łyżki soku z limonki; 2 łyżeczki skórki otartej z limonki; 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 350 g brzoskwiń, z puszki; ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

4.6 ( 599 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 2 Std. 35 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

250 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone pokrojonego na kawałki
300 g jogurtu typu greckiego
150 g cukru
2 łyżki soku z limonki świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki skórki otartej z limonki ekologicznej, bez białych błonek, plus dodatkowa ilość do dekoracji
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego
350 g brzoskwiń, z puszki pokrojonych w ćwiartki
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 465.3 kcal / 1946.6 kJ
Eiweiß: 7.3 g
Fett: 32.3 g
Kohlenhydrate: 40 g
Ballaststoffe: 0.9 g
gesättigte Fettsäuren: 19.3 g
Natrium: 194.6 mg