Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.9 49 Bewertungen

Zubereitung 24 Std.

Gesamt 28 Std. 15 Min

8 porcí

Zutaten

1 polévková lžíce třtinového cukru
2 polévkové lžíce papriky, mleté sladké
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
80 gramů oleje
5 stroužků česneku
1000 gramů vepřové krkovice vcelku
250 gramů vody na podlití
1 chilli paprička, čerstvá
100 gramů červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
50 gramů mrkve
50 gramů celeru
50 gramů řapíkatého celeru
50 gramů slaniny
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
100 gramů kečupu
20 gramů medu
1 polévková lžíce grilovacího koření
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu

1 polévková lžíce sušeného tymiánu
8 hamburgerových housek
8 listů ledového salátu
8 plátků červené cibule nakrájené na tenká kolečka
50 gramů rukoly
8 sušených rajčat
4 nakládané okurky na plátky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 23.55 g

Brennwert 2809 kJ / 670 kcal

Fett 47.23 g

Ballaststoffe 1.14 g

Kohlenhydrate 37.93 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Inspirace pro vás 192 Rezepte
Tschechische Republik

Recepty roku 2017 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Velikonoční majonézová omáčka

30 Min

Máslová brioška

2 Std. 10 Min

Směs koření na gyros

5 Min

Cheesecake s lesním ovocem

3 Std.

Višňovo-banánový cheesecake

5 Std. 35 Min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Hovězí hamburger se sýrovým srdcem

45 Min

Focaccia verde

2 Std. 20 Min

Špagety s rajčaty a slaninou

35 Min

Pizza alla Romana

1 Std. 40 Min

Pizza alla marinara

1 Std. 35 Min

Větrníky

1 Std.