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Salade thaïe aux crevettes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
Zutaten
La salade
-
80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
150 g de carottes coupées en tronçons
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
½ bouquet de basilic frais équeuté
-
800 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
80 g de vermicelles asiatiques de riz
-
½ laitue iceberg détaillée en lanières fines
-
150 g de germes de soja frais
-
250 g de crevettes cuites décortiquées
La sauce
-
2 gousses d'ail écrasées
-
1 piment frais en saumure, épépiné
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
1 c. à soupe de miel
-
10 g de sauce de soja
-
10 g d'huile de sésame
-
20 g d'huile de tournesol
-
10 g de vinaigre de riz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
1473 kJ /
351 kcal
Fett
12.5 g
Ballaststoffe
6 g
Kohlenhydrate
38.2 g
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