Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung
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Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung

3.4 (12 Bewertung)

Zutaten

Haselnuss-Baiser

  • Sonnenblumenöl zum Einfetten
  • 250 g Zucker
  • 150 g Haselnüsse
  • 5 Eiweiß
  • 1 EL Weißweinessig

Füllung

  • 75 g Karamell-Hartbonbons (z.B. Werthers)
  • 1 Banane (ca. 120 g)
  • 100 g Sahne

Topping und Fertigstellung

  • 150 g Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)
  • 80 g Sahne
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 35 g Haselnüsse, blanchiert, geröstet

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1461 kJ / 349 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
21 g
Ballaststoffe
2.2 g

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