Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mango, Passionfruit and Lime Cheesecake
Zubereitung 25 Min
Gesamt 5 Std. 35 Min
10 slices
Zutaten
Base
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing50 g
-
gingernut biscuits75 g
-
digestive biscuits75 g
Filling
-
lime thin peelings of skin only1
-
granulated sugar150 g
-
sour cream140 g
-
cream cheese (full fat)400 g
-
medium eggs4
-
water for steaming1200 g
Mango and Passion Fruit Topping
-
granulated sugar30 g
-
ripe mango (destoned weight approx. 500 g)2
-
passion fruit pulp and seeds1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
1877 kJ /
449 kcal
Fett
31.1 g
Kohlenhydrate
36.8 g
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