Cuketový krém s rybími plátky

Cuketový krém s rybími plátky

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porce

Zutaten

300 gramů platýze

300 gramů candáta, filetů, s kůží
1 špetka soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 šalotka na kousky
400 gramů cukety na kousky (2-3 cm)
1 svazek čerstvé bazalky
40 gramů extra panenského olivového oleje plus podle potřeby
100 gramů bílého vína, suchého
30 gramů hladká mouka
800 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
30 gramů parmazánu, strouhaného
2 polévkové lžíce bazalkového pesta
8 plátků chleba Pumpernickel opečeného

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 19 g

Brennwert 1170 kJ / 279 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pro pocit lehkosti 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Polévka červená z řepy

35 Min

Jemná treska s mascarpone

35 Min

Cuketová polévka se žampióny

30 Min

Špenátová polévka s pomerančem a mrkví

25 Min

Naklíčená quinoa s RAW zeleninou

Keine Bewertungen

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 Min

Černé rizoto s chobotnicí

1 Std. 15 Min

Římské gratinované artyčoky

45 Min

Žampiónový krém s estragonem

Keine Bewertungen

Hovězí na tamarindu s rýží

1 Std.

Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem

30 Min

Bramborová polévka s ořechovým pestem

50 Min