Pan de barra

Pan de barra

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 29 Std.

3 pieza

Zutaten

Masa fermentada

de harina
250 g
de agua mineral
160 g
de levadura seca instantánea (3 g)
1 cucharadita
5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

de harina
500 g
de agua
340 g
de levadura seca instantánea (3 g)
1 cucharadita
5 g de levadura prensada fresca
de sal
10 - 15 g

Nährwerte pro 1 pieza

Brennwert 1162 kcal / 4858 kJ

Eiweiß 36.53 g

Fett 5.4 g

Kohlenhydrate 241.62 g

Ballaststoffe 13.65 g

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