Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

400 g

Zutaten

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
180 g di pistacchi sgusciati
150 g di olio extravergine di oliva
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di spicchio di aglio (optional) senz'anima

Nährwerte pro 400 g

Brennwert 2537.6 kcal / 10617.1 kJ

Eiweiß 54.8 g

Fett 243.2 g

Kohlenhydrate 51.8 g

Ballaststoffe 18.9 g

gesättigte Fettsäuren 41.4 g

Natrium 845.9 mg

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