Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami

Name: Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych; 150 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 400 g masła; 500 g wątróbek drobiowych; 3 gałązki tymianku, świeżego; 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.8 ( 643 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 1 Std. 40 Min

Portionen 6 słoików

Zutaten

100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych plus dodatkowa ilość do dekoracji
150 g cebuli pokrojonych w ćwiartki
2 ząbki czosnku
400 g masła pokrojonego na kawałki
500 g wątróbek drobiowych oczyszczonych i osuszonych
3 gałązki tymianku, świeżego plus dodatkowa ilość do dekoracji (tylko liście)
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki brandy (optional)

Nährwerte: pro 1 słoik
Brennwert: 720 kcal / 3014 kJ
Eiweiß: 20.3 g
Fett: 68.5 g
Kohlenhydrate: 7.6 g
Ballaststoffe: 1.6 g