Gelado de nata com chocolate

Name: Gelado de nata com chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 10 doses
Ingredients: 120 g chocolate p/ culinária; 200 g açúcar; 6 claras de ovo; 1000 g natas c/ 35% de gordura

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

10 doses

Zutaten

chocolate p/ culinária partido em pedaços
120 g
açúcar
200 g
claras de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
1000 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 66.9 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 2102 kJ / 502.4 kcal

Fett 42.1 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 25.9 g

Kohlenhydrate 28.4 g

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