Zutaten

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stück Ingwer, frisch (2 cm), in dünnen Scheiben
• 1 Zwiebel, halbiert
• 20 g Öl
• 700 g Wasser
• 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 300 g Hokkaido-Kürbis, in mundgerechten Stücken
• 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
• 20 g Zitronensaft
• ½ TL Salz
• 1 TL Curry, mild
• ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
• 200 g rote Linsen
• 300 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechten Stücken

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Quelle

cookidoo.de