Descubre cómo lograr resultados sorprendentes con tu Thermomix® a través de la cocción lenta y la técnica sous-vide. Este recetario te guía paso a paso para conseguir sabores intensos y texturas inigualables, utilizando el cubrecuchillas y el pelador Thermomix®.Carnes tiernas, vegetales en su punto, y recetas llenas de detalle, todo pensado para que cocines con calma y precisión. Porque la textura también es parte del sabor.
Costillas de cerdo a la BBQ en Cocción lenta
4 Std. 25 Min
Puré de papas (Pelar)
35 Min
Estofado cremoso con pavo y hongos en cocción lenta TM6
4 Std.
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1 Std. 20 Min
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
1 Std.
Dientes de ajo (Pelar)
5 Min
