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Roulés à la saucisse

Roulés à la saucisse
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
24 morceaux
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Zutaten

Feuilletée
  • 220 g de farine tout usage
  • 170 g de beurre non salé coupés en dés (1 cm), puis congelés
  • 1 c. à thé de sel
  • 80 g d'eau froide
Farce à saucisse
  • 450 g de saucisse de porc crue
  • ½ c. à thé de sauce Worcestershire
  • ½ c. à thé d'oignon en poudre
  • 1 c. à thé de sauge déshydratée
  • 1 c. à thé de feuilles de thym frais
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 pincée de sel
  • ¼ c. à thé de poivre blanc moulu
  • de farine tout usage pour rouler
  • 1 œuf battu, pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 4.2 g
Brennwert 594.1 kJ / 142 kcal
Fett 10.7 g
Kohlenhydrate 7.3 g

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