Frambuaz ve Beyaz Çikolatalı Krema Dolgulu Kıtır Puflar

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

12 adet

Zutaten

Beyaz Çikolatalı Ganaj

beyaz çikolata parçalara bölünmüş (1-2 cm)
150 g
krema, en az %30 yağ içeren
250 g

Frambuaz Dolgusu

frambuaz
300 g
300 g dondurulmuş frambuaz
şeker
30 g

Kıtır

tereyağı oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
80 g
şeker
70 g
un
80 g

Kıtır Puf Hamuru

su
250 g
tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
90 g
şeker
10 g
tuz
½ tk
un
150 g
yumurta
4

Beyaz Çikolatalı Krema

mascarpone peyniri çok soğuk, parçalara bölünmüş
250 g

Birleştirme

pudra şekeri (optional) serpmek için

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 adet

Natrium 223.3 mg

Eiweiß 7.3 g

Brennwert 1918.1 kJ / 458.4 kcal

Fett 32.6 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 35.8 g

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