Poulet frit coréen

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Le poulet

2 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
70 g de farine de blé
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de poudre à lever
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
1000 g d'ailes de poulet

La sauce

5 gousses d'ail
10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
50 g de sucre brun
60 g de vinaigre de riz
60 g de miel
30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
30 g de ketchup
15 g de sauce de soja
15 g d'huile de sésame
huile végétale pour la friture
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 61 g

Brennwert 3427 kJ / 818 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner comme jamais. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Tacos aux grains entiers avec porc effiloché et bière

5 Std.

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

2 Std.

Curry de poulet à la japonaise

55 Min

Canard à la bière

1 Std.

Nouilles udon au poulet

20 Min

Boisson protéinée Very-Berry

5 Min

Pilaw persan au yogourt masala

30 Min

Muffins aux trois chocolats

50 Min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10 Min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 Std. 10 Min

Salade de riz croustillant au poulet et sauce satay

1 Std.

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min