Pizza neapolitańska

4.6 38 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
2 porcje

Zutaten

  • 470 g wody
  • 1 kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (3 g)
  • 360 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
  • 1 łyżeczka soli
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia i skropienia
  • 30 g soku z cytryny
    30 g octu
  • 200 - 220 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 kulki sera mozzarella di Bufala (250 g łącznie), pokrojonego w plastry i odciśniętego na papierowych ręcznikach
  • liście bazylii, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1365.4 mg
Eiweiß 33.4 g
Brennwert 3481.8 kJ / 832.2 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 9.8 g
gesättigte Fettsäuren 3.9 g
Kohlenhydrate 152.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen