Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 unidades

Zutaten

80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
20 g de azúcar
5 g de levadura de panadería deshidratada
80 g de leche
150 g agua y un poco más para el horno
450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
1 ½ cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo ligeramente batido
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 410.9 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 35 g

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