Schiacciata (dessertpizza)

Schiacciata (dessertpizza)

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

8 porsjoner

Zutaten

Pizza dough

"extra virgin" oliven olje pluss ekstra til smøring
30 g
vann lunket
220 g
finkornet sukker
1 ts
tørrgjær
2 ts
hvetemel, fint pluss ekstra til dryssing
400 g
havsalt
1 ts

Honey ricotta

cashewnøtter, rå
40 g
ricotta ost, fersk (se tips)
250 g
honning
30 g

Schiacciata

druer røde, uten frø
500 g
brunt sukker
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 334.5 mg

Eiweiß 10.6 g

Brennwert 1717.3 kJ / 408.9 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 60.7 g

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