Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g varză albă, fără cotor, tăiată în bucăți
- 1 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 200 g mere (orice soi), (aprox. 2 bucăți), tăiate sferturi
- 10 g zeamă de lămâie
- 125 g vin alb, sec, Grüner Veltliner sau alt soi de vin alb, sec
- 60 g ceapă, tăiată sferturi
- 40 g unt clarifiat
-
2
lingurițe concentrat pastă de legume, preparat în casă
oder 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță chimen măcinat, plus pentru decorat
- 1 vârf de cuțit piper, proaspăt măcinat
- 150 g struguri albi
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 636 kJ / 152 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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