黑芝麻香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

• 350 克 熟香蕉，甜度较高 ，去皮切块
• 150 克 细砂糖
• 2 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)
• 170 克 面粉
• 30 克 玉米面粉，含有小麦
• 20 克 可可粉
• 2 小撮 盐
• 1 小撮 小苏打
• 100 克 黑芝麻酱 （参见提示）
• 适量 黑芝麻 ，装饰用

里考塔奶油（可忽略）

• 20 克 糖
• 250 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
• 50 克 希腊酸奶