Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)

Name: Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 60 g d'amandes entières; 85 g de sucre; 60 g de riz blanc à grain long; ½ bâton de cannelle; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; 1000 g d'eau; de cannelle moulue

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 5 Min

Portionen 6 portions

Zutaten

60 g d'amandes entières crues, avec la peau
85 g de sucre selon le goût
60 g de riz blanc à grain long
½ bâton de cannelle mexicaine, ou cannelle de Ceylan
oder ¼ - ½ c. à thé de cannelle moulue
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée selon le goût
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1000 g d'eau réfrigérée
de cannelle moulue pour garnir

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 151.9 kcal / 635.6 kJ
Eiweiß: 2.8 g
Fett: 5.1 g
Kohlenhydrate: 24.6 g
Ballaststoffe: 1.5 g
gesättigte Fettsäuren: 0.4 g
Natrium: 7.5 mg