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Gluténmentes bagel

Gluténmentes bagel
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 darab
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Zutaten

  • extraszűz olívaolaj
    2 tk
  • tyúktojás, nagy
    1
  • víz plusz a kiflik főzéséhez (kb. 1800 g)
    200 g
  • teljes tej felosztva
    110 g
  • porélesztő
    1 ½ tk
  • agavé szirup
    1 ek
    1 ek juhar szirup
  • zabliszt
    225 g
  • rizsliszt plusz lisztezéshez
    200 g
  • tápióka keményítő
    85 g
  • só
    1 tk
  • útifű maghéj
    1 ek
  • szódabikarbóna
    1 ek
  • mák
    1 ek
  • szezámmag
    1 ek

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 darab

Natrium 1050.8 mg
Eiweiß 10.5 g
Brennwert 1665.3 kJ / 398 kcal
Fett 8.6 g
Ballaststoffe 6.2 g
gesättigte Fettsäuren 1.8 g
Kohlenhydrate 70 g

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