Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 9 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 2 Std.

40 pieces

Zutaten

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (optional) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 3 g

Brennwert 240 kJ / 57 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 godz. 10 min

Gula Melaka Kaya

35 min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3 godz. 30 min

Pearl rice meatballs

Brak ocen

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 godz. 35 min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 godz. 50 min

Homemade Soy Milk

35 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1 godz. 5 min

Dim Sum 'Shao Mai'

2 godz.

Vietnamese Beef Pho

1 godz. 45 min

Homemade Pandan Kaya

55 min