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Pasta-salat med grønnsaker og ørret

Pasta-salat med grønnsaker og ørret
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 porsjoner
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Zutaten

  • vann
    1000 g
  • hvitvin
    200 g
  • appelsinjuice ferskpresset
    100 g
  • salt etter smak
    1 ½ ts
  • ferske ørretfileter, uten skinn
    400 g
    400 g fersk laksefilet, uten skinn
  • grønne erter, frosne
    200 g
  • penne rigate pasta (10 minutter koketid)
    240 g
  • olivenolje
    40 g
  • hvitløksfedd
    1
  • kapers, syltet drenert og skylt
    30 g
  • oliven, svart uten stein
    80 g
  • cherrytomat halvert eller firedelt
    350 g
  • malt svart pepper (optional)
    1 klype
  • sitronsaft etter smak
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 32.2 g
Brennwert 2246 kJ / 536 kcal
Fett 21.8 g
Ballaststoffe 8.7 g
Kohlenhydrate 52 g

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