Biało-czerwony deser

Name: Biało-czerwony deser
Prep time: 25 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g truskawek, mrożonych; 30 - 50 g cukru; 3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku; 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 60 g białej czekolady; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 100 g sera mascarpone; liście mięty, świeże

4.3 (258 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 7 Std.

Portionen 4 porcje

Zutaten

300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)
oder 300 g truskawek, świeżych (patrz wskazówka)
30 - 50 g cukru
3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości
100 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
liście mięty, świeże, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1534.4 kJ / 366.7 kcal
Eiweiß: 4.9 g
Kohlenhydrate: 27.9 g
Fett: 27.3 g
gesättigte Fettsäuren: 16.4 g
Ballaststoffe: 1.6 g
Natrium: 124 mg