Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

4.7 3 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
8 porcí

Zutaten

Jahodový sorbet
  • 150 gramů cukru
  • 10 gramů citrónové šťávy
  • 75 gramů zralého banánu na kousky
  • 500 gramů mražených jahod
Ananasové carpaccio
  • 1 čerstvý ananas svisle nakrájený na 4–6 klínků (každý asi 200 gramů), s vyříznutým středem
  • čerstvé mátové lístky

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porci

Natrium 3 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 757 kJ / 181 kcal
Fett 0.4 g
Ballaststoffe 3.2 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 39 g

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