Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Les pommes de terre au four

500 g de pommes de terre en quartiers
5 g de miel
20 g d'huile végétale
½ c. à café d'ail en poudre
2 - 3 pincées de sucre roux
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu

La salade de chou blanc

300 g de chou blanc en morceaux (5-6 cm)
30 g de sauce soja
30 g de vinaigre de riz
1 c. à café de graines de sésame
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de sucre

La vinaigrette au wasabi et à l'aneth

3 brins d'aneth frais les feuilles uniquement
1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
25 g de vinaigre de riz
50 g de yaourt
50 g de mayonnaise
2 - 3 pincées de sucre
2 - 3 pincées de sel plus ½ c. à c. et plus pour l'assaisonnement
1 oeuf
60 g d'eau minérale gazeuse
30 g de maïzena
¼ c. à café de poivre blanc moulu
3 - 4 c. à soupe de farine de blé
4 côtes de porc, désossées (± 120 g chacun)
100 g de chapelure de panko
de l'huile végétale pour la friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 578 kcal / 2418.3 kJ

Eiweiß 32.9 g

Fett 21.3 g

Kohlenhydrate 63 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Natrium 1433.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs fusion 13 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40 Min

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

Keine Bewertungen

Burger scandinave

Burger scandinave

Keine Bewertungen

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 Min

Riz et porc aux cinq épices

Riz et porc aux cinq épices

50 Min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1 Std. 30 Min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30 Min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1 Std. 15 Min

Chili con carne

Chili con carne

Keine Bewertungen

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat

Keine Bewertungen

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 Std. 5 Min

Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

45 Min