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Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 portions
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Zutaten

  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 5 brins de menthe fraîche effeuillés
  • 900 g d'eau
  • 500 g de fonds d'artichaut
  • 30 g de parmesan
  • 20 g de zeste de citron
  • 200 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
  • 10 g de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 15 g d'huile d'olive
  • 10 g de levure fraîche
  • de farine de blé pour le plan de travail
  • 150 g de fromage frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 362.7 mg
Eiweiß 9.2 g
Brennwert 1095.7 kJ / 261 kcal
Fett 10.7 g
Ballaststoffe 3.7 g
gesättigte Fettsäuren 1.3 g
Kohlenhydrate 30.3 g

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