Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)

4.6 62 Bewertungen

Zubereitung 2 Std. 30 Min

Gesamt 48 Std.

16 porcji

Zutaten

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

90 g mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)
80 g skrobi ziemniaczanej
1 łyżeczkę proszku do pieczenia, bezglutenowego (optional)
60 g migdałów, w płatkach
8 jajek
200 g cukru

Frużelina tropikalna

300 g mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)
1 marakuja tylko miąższ
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki zimnej wody
1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej

Krem kokosowy

400 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
60 g cukru pudru
20 - 25 g likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)
80 g wiórków kokosowych

Przełożenie

250 g wody mineralnej, niegazowanej
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
150 g mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę

Masa maślana z mlekiem skondensowanym

400 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
350 g mleka skondensowanego, słodzonego
mini bezy (optional) do dekoracji
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (optional) bezglutenowych, do dekoracji
4 - 5 łyżek wiórków kokosowych do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 172.9 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 2545.4 kJ / 608.4 kcal

Fett 45.6 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 27.5 g

Kohlenhydrate 43.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PYSZNE TORTY 22 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Greckie pączki (Loukoumades)

1sa 30 dk

Choinki z kruchych ciastek

45 dk

Pikantne zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)

10 dk

Żelki owocowe

25sa 10 dk

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1sa 45 dk

Rolada kawowo-orzechowa

2sa 30 dk

Tort z truskawkami (TM6, TM7)

2sa

Frużelina tropikalna do tortów

10 dk

Ciasteczka Pink Kiss

1sa 20 dk

Torcik Królowej Wiktorii

1sa

Słodzone mleko zagęszczone

35 dk

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5 dk