Gresk påskebrød (Tsoureki)

Gresk påskebrød (Tsoureki)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 porsjoner

Zutaten

mastic gum (optional)
3 stykker
mahlabfrø (se tips)
1 ts
sukker
105 g
melk
100 g
tørrgjær
2 ts
20 g fersk gjær
egg
3
hvetemel pluss ekstra til dryssing
450 g
salt
1 klype
smør, usaltet romtemperert
70 g
egg pisket, for pensling
1
mandler, flak (optional) til pynt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 7 g

Brennwert 1023 kJ / 243 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 38 g

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