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Acar Jamur

Acar Jamur
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
4 jar
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Zutaten

  • jamur (misalnya cremini, king oyster, chanterelles, bolete), dibersihkan (lihat Tip)
    510 g
  • bawang bombai diiris (1 cm)
    140 g
  • siung bawang putih dipotong bagi dua
    2
  • air dibagi
    2000 g
  • garam dibagi
    2 sdt
  • cuka putih
    140 g
    140 g sari cuka apel
  • gula
    2 sdt
  • dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
    4
  • biji lada hitam
    12
  • biji mustar
    4 sdm
  • biji allspice utuh
    8

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 jar

Natrium 1577.4 mg
Eiweiß 5.2 g
Brennwert 348.2 kJ / 83.2 kcal
Fett 1.6 g
Ballaststoffe 3.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 14.5 g

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