Skagenrøre

Skagenrøre

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

900 g

Zutaten

Majones

solsikkeolje
250 g
egg
1
sitronsaft eller eddik
1 ts
sennep
2 ts
pepper, malt
2 klyper
salt
½ ts

Skagenrøre

fennikel uten rot
½
rødløk
¼
dill, fersk uten stilk
4 kvister
reker, middels store, pillede kokte
200 g
krepsehaler kokte, skrelt
200 g
rømme, alle typer
100 g
salt pluss ekstra etter smak
½ ts
sitron kun saft
½
pepper, malt etter smak
1 klype
lakserogn
2 ss

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 900 g

Natrium 4615.1 mg

Eiweiß 78.3 g

Brennwert 12064.1 kJ / 2883.4 kcal

Fett 281.2 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 48.5 g

Kohlenhydrate 21.1 g

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