Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Sous-vide Jordbær med hvit sjokolademousse

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porsjoner

Zutaten

Hvit sjokolademousse

kjeks, digestive
70 g
kremfløte avkjølt (se tips)
200 g
hvit sjokolade i små biter
100 g
vaniljestang kun frø (se tips)
¼
½ ts vaniljepasta
kremost
200 g

Sous-vide Jordbær og sammensetting

jordbær kjerne fjernet og delt i to, eller i fire hvis de er store
400 g
kanel, malt (optional)
¼ ts
appelsinskall (1 cm x 3-4 cm)
2 stykker
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1500 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 159 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1615 kJ / 386 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Min Kokebok 158 Rezepte
International

Sous-vide med knivdeksel 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cookidoo 10 år - jubileumskake

Pas d’évaluation

Havregrøt med yoghurt og bær

10min

Havregrøt med sjokolade og pære

20min

Mandel og kokoskjeks

Pas d’évaluation

Bærsorbet med rødbeter

Pas d’évaluation

Dessert med appelsin og pasjonsfrukt

Pas d’évaluation

Fersken i hvitvinsirup

Pas d’évaluation

Kaffeknas med kokosnøtt

Pas d’évaluation

Fruktgelé

Pas d’évaluation

Mandel- og daddelbarer

2h 15min

Polske crêpes

Pas d’évaluation

Sjokolade Frangelico® is

Pas d’évaluation

Alle anzeigen

Alle anzeigen