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Minieclairs med hindbær

Minieclairs med hindbær
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
48 stykker
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Zutaten

Hindbærfyld
  • hindbær
    250 g
    250 g hindbær, frosne
  • mælk
    400 g
  • sukker
    100 - 150 g
  • æggeblommer
    2
  • vaniljeekstrakt, naturlig
    ½ teske
  • majsmel
    50 g
  • æg, medium
    1
Chouxwienerbrød
  • vand
    150 g
  • smør, usaltet skåret i mindre stykker
    80 g
  • sukker
    15 g
  • salt
    1 knivspids
  • hvedemel
    120 g
  • æg, medium
    3
Samling og servering
  • sukker
    200 g
  • æggehvide
    1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stykke

Natrium 22 mg
Eiweiß 1 g
Brennwert 289 kJ / 69 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 10 g

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