Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 310 克 干燥绿扁豆
- 水 ,浸泡用
中东素丸子
- 170 克 洋葱 ,切块
- 5 枝 欧芹叶
- 5 枝 新鲜香菜 ,仅叶子
- 3 茶匙 孜然粉
- 2 茶匙 摩洛哥混合香料 (见要诀)
- 1 茶匙 盐
- 310 克 油 ,油炸用
蔬菜
- 200 克 胡萝卜 ,切段(5厘米)
-
310
克 紫甘蓝菜 ,去核,切片(5厘米)
oder 310 克 卷心菜 ,去核,切片(5厘米) - 400 克 水
- 310 克 红薯 ,切丁(1厘米)
- 310 克 西兰花, 切小朵
酱汁和摆盘
- 200 克 原味酸奶
- 2 茶匙 蜂蜜
- 4 茶匙 柠檬汁
- ⅛ 茶匙 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- 5 根 新鲜细香葱 ,切段
- 110 克 新鲜嫩菠菜 ,上菜用
-
新鲜香菜 ,装饰用
oder 欧芹叶 ,装饰用 - 2 汤匙 石榴籽 (optional)
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1644 kJ / 393 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 69 g
- Fett
- 7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 17 g
- Natrium
- 833 mg