Pasta kaldu sayur

Name: Pasta kaldu sayur
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 g batang seledri (seledri Eropa); 250 g wortel; 100 g bawang bombai; 100 g tomat; 150 g zukini; 1 siung bawang putih; 50 g jamur segar; 6 tangkai campuran daun-daun aromatik segar; 4 tangkai peterseli segar; 120 g garam kasar; 30 g dry white wine; 1 sdm minyak zaitun

5.0 ( 3 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 porsi

Zutaten

50 g keju Parmesan potong kecil-kecil (3 cm) (optional)
200 g batang seledri (seledri Eropa) potong kecil-kecil
250 g wortel potong kecil-kecil
100 g bawang bombai potong bagi dua
100 g tomat potong kecil-kecil
150 g zukini potong kecil-kecil
1 siung bawang putih
50 g jamur segar
1 dried bay leaf (daun salam Eropa kering) (optional)
6 tangkai campuran daun-daun aromatik segar (contoh: basil, sage, rosemary), daun saja
4 tangkai peterseli segar
120 g garam kasar
30 g dry white wine
oder 30 g air
1 sdm minyak zaitun

Nährwerte: pro 6 porsi
Brennwert: 533 kcal / 2226 kJ
Eiweiß: 28 g
Fett: 29 g
Kohlenhydrate: 34 g
Ballaststoffe: 18.4 g