Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
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Pasta med spinat og sitron
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porsjoner
Zutaten
Pasta
-
lupinmel (se tips)150 g
-
maisstivelse pluss ekstra til dryssing70 g
-
xanthan gum1 ½ ts
-
muskatnøtt, malt1 klype
-
spinatblad, fersk60 g
-
salt2 ts
-
egg2
-
vann2040 g
Sitronsaus
-
parmesanost delt i biter (3 cm), pluss ekstra til servering50 g
-
vann500 g
-
asparges, grønn delt i biter (ca. 4 cm)2 bunter
-
hvitløksfedd1
-
smør, usaltet30 g
-
helmelk120 g
-
mascarpone250 g
-
sitron kun saft (ca. 20 g)½
-
salt¼ ts
-
malt svart pepper½ ts
-
sitronolje til servering (valgfritt)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Natrium
1498 mg
Eiweiß
27.4 g
Brennwert
2496.5 kJ /
594.3 kcal
Fett
43.5 g
Ballaststoffe
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
23.2 g
Kohlenhydrate
19.2 g
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