Pește slab sous-vide

Pește slab sous-vide

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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porții

Zutaten

  • fileuri de pește, cu sau fără piele slab (ex. pește pescar sau merluciu) (200 g fiecare, 2 cm grosime)
    4
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1500 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 140 mg
Eiweiß 36 g
Brennwert 636 kJ / 152 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 0 g

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