Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 γρ. γάλα
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 120 - 240 γρ. κονιάκ (μπράντυ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 - 80 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 12 μεγάλα αυγά, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια (βλ. συμβουλή)
- 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
- ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- Nährwerte
- pro 1 ποτήρι
- Brennwert
- 1686 kJ / 407 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 34 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Natrium
- 174 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bloody Mary
10min
Τρούφες με λευκή σοκολάτα
1h 10 min.
Φιλέτο πιπεράτο
20 Min
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Keine Bewertungen
Σάλτσα με μπράντυ
Keine Bewertungen
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
Keine Bewertungen
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35 min.
Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές
1h 45 min
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11 godz.
Παγωτό εσπρέσο
11 Std. 30 Min
Παγωτίνια πορτοκάλι
7hod. 25min
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2h 50 min