Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6 24 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porții

Zutaten

Aluatul
  • unt nesărat tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
    120 g
  • făină plus pentru pudrat
    180 g
  • zahăr pudră
    40 g
  • sare de mare
    1 priză
  • gălbenuș din ou mare
    1
  • apă
    3 lingurițe
Perele
  • apă
    500 g
  • pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
    3
Umplutura
  • lămâie doar coaja, tăiată subțire
    1
  • zahăr extrafin
    120 g
  • unt nesărat moale
    120 g
  • ouă mijlocii (53-63 g)
    2
  • migdale măcinate
    120 g
  • făină
    15 g

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 8.4 g
Brennwert 2249 kJ / 538 kcal
Fett 35.6 g
Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen