Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 khẩu phần

Zutaten

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 670 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 654 kJ / 156 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Món phụ 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ruốc Thịt (Vị Bắc)

35 min

Xôi Vò

1 godz. 15 min

Canh Chua Chay

20 min

Sốt Sambal

Brak ocen

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

Brak ocen

Salad Bắp Cải (Thermomix® Cutter)

Brak ocen

Trứng Ngâm Tương Kiểu Nhật

24 godz. 30 min

Đậu Hà Lan và Ngô Ngọt Hấp

Brak ocen

Bắp Cải Tí Hon và Bông Cải Trắng Hấp

Brak ocen

Khoai Tây và Bí Đỏ Hấp

Brak ocen

Bông Cải Xanh và Bí Ngòi Hấp

Brak ocen

Canh Măng Hầm Móng Giò

2 godz.

Alle anzeigen

Alle anzeigen