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Berry Curd
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
700 g
Zutaten
-
sugar (see tip for portioning)170 g
-
lime juice freshly squeezed (approx. 6, see tip for portioning)120 g
-
unsalted butter diced (see tip for portioning)200 g
-
mixed fresh red berries (see tip for portioning)50 g
-
medium eggs (see tip for portioning)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 700 g
Natrium
356 mg
Eiweiß
31.9 g
Brennwert
10385.4 kJ /
2482.2 kcal
Fett
184.5 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
110 g
Kohlenhydrate
189.2 g
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