Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Saltet karamelis
Zubereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 portioner
Zutaten
Saltet karamel sauce
-
250 g farinsukker250 g
-
fløde, min 30 % fedt200 g
-
vand1030 g
-
citronsaft1 tsk
-
smør koldt og så meget som muligt i eet stykke (ca. 60 mm x 40 mm x 10 mm)30 g
-
salt1 tsk
-
eddike50 g
Is
-
vaniljestang½
-
sødmælk600 g
-
fløde, min 30 % fedt200 g
-
sukker30 g
-
æggeblomme6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
7 g
Brennwert
2034 kJ /
486 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
40 g
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