Couscous med kylling, lam og krydderpølser

Couscous med kylling, lam og krydderpølser

4.0 1 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portion

Zutaten

  • koriander, frisk kun blade
    4 kviste
  • persille, frisk kun blade
    4 kviste
  • løg skåret i halve
    200 g
  • lammebov, fortrinsvis med ben (se tip), skåret i tern (4 cm x 4 cm)
    400 g
  • salt
    3 tsk
  • peber, stødt
    ½ tsk
  • olivenolie
    40 g
  • gulerødder skåret i stykker (ca. 1,5 cm)
    400 g
  • majroe skåret i 6 eller 8 stykker (afhængigt af størrelse)
    250 g
  • kanel, stødt
    1 tsk
  • ingefær, stødt
    1 tsk
  • vand
    900 g
  • kyllingebrystfilet skåret i fine strimler (ca. 2 cm lange)
    300 g
  • blandede krydderurter, tørrede (optional) oksekød eller lammekød (fx merquez)
    6
  • courgette med skræl, skåret i skiver (ca. 1,5 cm)
    400 g
  • couscous, medium grain
    350 g
  • rosin
    70 g
  • hvide kikærter, dåse drænet
    350 g
  • harissa paste
    1 - 2 tsk
    1 - 2 tsk chilipasta

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 51 g
Brennwert 3753 kJ / 900 kcal
Fett 43 g
Ballaststoffe 11.7 g
Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen

Alle anzeigen